メニュー

Gin, liqueur de framboise poivrée, sirop de romarin maison, citron vert et blanc d'oeuf

Coeur de chou-fleur, crème d'amour au safran et pastis

Gambas sauce yuzu vin blanc

Coeur de rumsteak, patate douce, sauce réduction de vin chaud

Filet de rouget sauce saté, groseilles et riz noir

Pavlova au fruit de la passion

Coeur coulant chocolat & tonka, coulis de framboise et verjus

Soupe gratinée à l'oignon

Oignons, croutons, fromage râpé

Oeufs mayo crispy onions

Mayonnaise au piment d’Espelette

Burratina crémeuse

Crème de pesto, noisettes, focaccia, figue fraîche, tomates séchées

Saint-Marcellin rôti

Toast de foccacia, salade, huile d’olive au romarin

Saumon Gravlax

Crème de ciboulette, granade

Gambas

Gambas grillées à la plancha sauce combava, saké, wasabi

Salade Empereur

Salade romaine, blancs de poulet panés, parmesan, sauce parmesan

Sandwich club Julo

Focaccia, chou rouge, boulettes de lentilles, concombre, sauce crème de chèvre, salade

Cheeseburger

Bun artisanal, viande de boeuf hachée, crème de cheddar, salade, cornichons, frites

No bread burger

Galettes de pommes de terre rösti, viande de boeuf hachée, oignons confits, crème de cantal (suppl. bacon +1€). Accompagné d’une salade.

Chérie Koko burger

Bun artisanal, viande de boeuf hachée, oeuf au plat, crème de chorizo, chorizo grillé, cheddar

Assiette de saison

Burratina, mousseline de betterave, panais grillé, chou rouge, vinaigrette au miel et romarin, boulettes de lentilles épicées, foccacia

Poulpe Grillé

Pouple, chimichurri, purée de pommes de terre aux olives de Kalamata

Fish & chips

Sticks de lieu, frites et sauce tartare

Linguine pesto

Linguine, crème de pesto, tomates confites, roquette, parmesan (suppl. burrata 50gr + 3€)

Steak de thon mi-cuit sauce coco combava wasabi

Purée, légumes grillés

Côte de cochon rôtie au thym

Pommes grenailles au four, jus de cuisson

Quasi de veau

Pommes grenailles au four, jus de cuisson, vin blanc, carottes

Suprême de poulet sauce saté

Poulet, riz basmati, légumes grillés

Saucisse d’Auvergne

Purée maison, réduction de balsamique et figue

Pièce du boucher, selon arrivage

Fromages au lait cru

Cantal, tomme de vache, chèvre cendré, Gorgonzola, Saint-Marcellin

Crumble pomme poire

Crème fraîche

Cheesecake

Crème de marron, tuile aux amandes

Tiramisu

Mascarpone, biscuit, café, cacao, amandes torréfiées

Brioche perdue au caramel beurre salé

Glace vanille

Glaces artisanales maison « Antolin » depuis 1916

1 boule 3.5 2 boules 6 3 boules 8

Café gourmand

Tarte, brioche perdue, panacotta

Tarte du jour

Sticks de mozzarella, sauce tomate et basilic

Croque-monsieur apéro

Boulettes de lentilles épicées

Sauce yaourt aux herbes et cumin

Sticks de poulet pané

Mayonnaise wasabi, 4 pièces

Chou-fleur rôti

Graines de grenade, sauce chimichurri

Duo de serrano ibérique & feta

Tataki de saumon au sésame

Sauce soja, gingembre mariné et chantilly wasabi

Planche de fromages ou charcuteries ibériques

Planche mixte