Menus

Gambas flambées au pastis

marinées au pastis, flambées, crème fraiche et safran

Burratina crémeuse

Crème de pesto vert, tomate séchée, noisettes, focaccia

poêlée de champignons aux 2 pommes

Portobello, crème de Paris, shimeji, Granny, pommes de terre, sautée, noisettes

Saumon Gravlax

Fromage de chèvre et ciboulette, toast au levain

Feta Saganaki

Féta toastée, tomate sechée, miel et fleur de sel

Velouté de potimarron

Au lait d'amande, crème fraiche et graines de courges

Trevisana

Salade Trevise, noix, poires, gorgonzola, grenade, lamelle de champignons

Salade Cesar

Romaine, blanc de poulet des landes pané, parmesan, sauce parmesan

Pepper Burger

Bun's Artisanal, viande hachée, taleggio, sauce au poivre, frites

No bread burger

Galette de pomme Rosti, viande hachée, oignons confits, crème de cantal, accompagné d'un salade composée supp. bacon + 1 €

Cheeseburger

Bun’s artisanal, viande hachée, crème de cheddar, salade, cornichons et frites

Fish & chips

Stick de cabillaud, frites maison et sauce tartare

Tajine d'agneau

Ragoût d'agneau légèrement relevé, légumes du moment, amandes, olives de Kalamata

Poulpe Grillé

, chimichuri, purée de pommes de terre aux olives de Kalamata

Dos de Cabillaud Tom Yum

Bouillon de crevettes, coco et coriandre, énoki, riz jasmin

Duo de ravioles au citron confit, ricotta et épinards

crème fraîche, citron, parmesan, poivre noir

Assiette de saison

Burratina, poêlée de champignons, pomme braisée, boulettes de lentille épicées, buttternut rôti, sauce au cumin, focaccia

Bavette d'Aloyau 180g

Sauce chimichurri, frites maison

Bras de poulpe grillé

purée de pommes de terre aux olives

Pièce du Boucher

Sauce au poivre, purée de pommes de terre

Fromages au lait cru

Cantal, Osso Iraty, chèvre cendré, Gorgonzola, Taleggio,

Crème brûlée

infusée à la vanille de Madagascar

Compotée pomme, poires aux épices

boule de glace Açaî

Cœur coulant au chocolat

Zesté à l'orange, crème anglaise

Brioche perdue au caramel salé

glace vanille

Café gourmand

crème brûlée, crème mascarpone aux fruits rouges, brioche perdu au caramel

Glaces artisanales maison « Antolin » depuis 1916

1 boule 3.5 2 boules 6 3 boules 8

Sticks de mozzarella, sauce tomate et basilic

Croque monsieur apéro

Tataki de saumon au sésame

Sauce soja et gingembre

Boulettes de lentilles épicées

Sauce yaourt aux herbes

Chiffonade de jambon serrano et cantal

Brochettes de poulet marinée

sauce au cumin, pain pita et tomates séchées

Planche de fromages

Planche de charcuteries

Planche mixte