Menus

Gaspacho andalou

Tomates, poivrons, concombre, ail, échalotes, basilic, croûtons

Oeufs mayo crispy onions

Mayonnaise au piment d’Espelette

Burratina crémeuse

Crème de pesto, noisettes, focaccia, poire caramélisée

Avocat toasté

Avocat, focaccia, oignons frits, piment d’Espelette, grenade, caramel de soja

Tataki de thon

chantilly wasabi, gingembre mariné, graines de sésame

Salade Julo

Salade, chou-fleur rôti,, concombre, tomates, feta, olives de Kalamata, thym, huile d'olive

Salade Empereur

Salade romaine, blancs de poulet panés, parmesan, sauce parmesan

Salade de thon snacké

Thon snacké, crudités, sauce gingembre

Cheeseburger

Bun artisanal, viande de boeuf hachée, crème de cheddar, salade, cornichons, frites

No bread burger

Galettes de pommes de terre rösti, viande de boeuf hachée, oignons confits, crème de cantal (suppl. bacon +1€). Accompagné d’une salade.

Chicken burger

Poulet pané, avocat, salade, cheddar, sauce mayonnaise wasabi, frites

Assiette de saison

Burratina, mousseline de betterave, asperges, chou rouge, vinaigrette au miel et romarin, boulettes de lentilles épicées, foccacia

Pasta fredda

Rigatoni, courgettes et poivrons grillés, roquette, pesto, pignons de pin, parmesan

Fish & chips

Sticks de lieu, frites maison et sauce tartare

Poke bowl

Tataki de thon, riz, chou-fleur rôti, radis, grenade, avocat, chou rouge, gingembre mariné, chantilly wasabi

Filet de rouget sauce coco combava wasabi

Purée de légumes grillés

Suprême de poulet sauce curry

Poulet curry, riz, légumes grillés

Pluma de poc

Pommes grenailles au four, crudités, sauce barbecue maison

Poire de boeuf 200gr

Sauce tartare, frites et salade mesclun

Magret de canard

Magret de canard, réduction de balsamique à la figue, piurée de patates douces et pommes de terre

Fromages au lait cru

Cantal, tomme de vache, chèvre cendré, Gorgonzola, Saint-Marcellin

Crumble pomme framboise

Crème fraîche

Cheesecake au citron

Zestes de citron vert, pistaches grillées caramélisées

Tiramisu

Mascarpone, biscuit, café, cacao, amandes torréfiées

Brioche perdue au caramel beurre salé

Glace vanille

Glaces artisanales maison « Antolin » depuis 1916

1 boule 3.5 2 boules 6 3 boules 8

Café gourmand

Tarte, brioche perdue, panacotta

Tarte du jour

Sticks de mozzarella, sauce tomate et basilic

Croque-monsieur apéro

Boulettes de lentilles épicées

Sauce yaourt aux herbes et cumin

4 sticks de poulet pané

Mayonnaise wasabi

Chou-fleur rôti

Graines de grenade, sauce chimichurri & sweet chili sauce

Duo de serrano ibérique et melon frais

Tataki de saumon au sésame

Sauce soja et gingembre

Planche de fromages, charcuteries ibériques ou mixte

Beignets de calamars frits

Sauce tartare